Din order- & leveranskalender
Välj datum för inventering/prisberäkning

Mexikansk köttfärsgryta

Recept skrivet av
Arla köket Skolmat till 100
Matig köttfärsgryta med röda bönor - stor matglädje för lite pengar.

Ingredienser

Lagom åt: 100 personer

  • 4 kg köttfärs
  • 300 g svenskt Smör från Arla, till stekning
  • 2 röd chili, hackad
  • 10 kg krossade tomater
  • 3 l vatten
  • 2,8 dl tacokrydda
  • 4 msk spiskummin, malen
  • 2 kg majskorn
  • 2 l Arla Köket® lätt créme fraiche
  • 3 kg kokta kidneybönor
  • salt
  • 3 kg råris

Serveringsportion:
225 g gryta, 90 g råris.

Energi 1332,92 kJ / 318,9 kcal
Protein 14,58 g
Kolhydrat 35,53 g
Fett 12,69 g

Tillagning

  1. Bryn färsen i smör.
  2. Tillsätt chili, krossade tomater, vatten och kryddor, låt koka ihop 20-30 min.
  3. Tillsätt majs, crème fraiche och bönor. Salta.
  4. Koka ris.
  5. Servera grytan över råris.

Läs mer

Vänta kvar, din sida laddas.

Loader