Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Välj datum för inventering/prisberäkning

Morot- och havrebröd med färskost, kalkon och grönsaker.

Ingredienser

Lagom åt: 10 personer

  • 125 g havregryn
  • 210 g grovt dinkelmjöl
  • 2 tsk bikarbonat
  • 1 tsk salt
  • 2 ägg
  • 3,5 dl naturell yoghurt
  • 100 g riven morot
  • 70 g solrosfrön

Att strö över innan gräddning

  • Havregryn, solrosfrön

Till servering

  • färskost, tunnskivad
  • kalkon och färska grönsaker
Inspiration

Mellanmål som mättar

Kocken Mattias Larsson har skapat mättande mellanmålsrecept att inspireras av. Mellanmålen följer Livsmedelsverkets rekommendationer kring näringsinnehåll. Testa dem i din skolrestaurang!

Tillagning

  1. Värm ugnen till 175°. Mixa havregrynen i en matberedare till ett fint mjöl. Blanda dinkelmjöl, salt och bikarbonat i en bunke. Finriv moroten.
  2. Vispa upp äggen i en bunke och blanda ner yoghurten. Blanda sedan samtliga ingredienser till en jämn smet.
  3. Lägg bakplåtspapper i en terrinform (avlång sockerkaksform). Häll ner smeten, jämna till och strö över solrosfrön och lite havregryn.
  4. Ugnsbaka i ca 1 timme tills brödet är 98° i mitten. Låt brödet svalna.
  5. Skiva upp och servera med färskost, tunnskivad kalkon och färska grönsaker.

Inspiration

Mellanmål som mättar

Kocken Mattias Larsson har skapat mättande mellanmålsrecept att inspireras av. Mellanmålen följer Livsmedelsverkets rekommendationer kring näringsinnehåll. Testa dem i din skolrestaurang!

Artiklar ur receptet

Hållbara Val
Havregryn 5kg
486266, Martin & Servera, Sverige
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • EU-ekologiskt
  • Nyckelhålet
  • Från Sverige
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}} Be om offert
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Bikarbonat 2kg
870204, KOCKENS, Sverige
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}} Be om offert
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Yoghurt naturell 3% 1kg
316119, Arla Ko®, Sverige
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • FSC Forest Steward Council Mix
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}} Be om offert
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Hållbara Val
Morot 12kg SRS
103150, Skags, Sverige
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • KRAV
  • Götaland
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}} Be om offert
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.