För tillfället upplever vi tyvärr längre svarstider på e-handeln. Vi arbetar med att lösa problemet.Läs merLäs mindre
Produktlarm: Julskinka, kokt skivad, art nr 431403, Martin & Servera, med bäst före datum 12-12-2023, batch nr 361, återkallas efter att listeria påvisats i samband med kontroll och provtagning enligt ordinarie rutiner. Läs mer här.Läs merLäs mindre
Enligt svensk lagstiftning kan vi inte sälja alkoholhaltiga drycker till personer som ännu inte fyllt 20 år. För att du ska kunna ta del av vårt utbud så måste du verifiera din ålder.
Nyfiken i en strut är en dessert med krusbärskompott. Till den matchar den mexikoinspirerade drinken Betty Green. Det är en rökig drink som funkar fint ihop med choklad.
Ingredienser
Citroncreme med vanilj
750 g grädde
1 st vaniljstång
200 g socker
125 g citronjuice
Krusbärskompott
1 liter krusbär
2 dl vatten
1 dl socker
1 msk potatismjöl
Strutar
2 ägg
100 g vetemjöl
100 g socker
0,5 tsk kanel
Drink, Betty Green
3 cl Mezcal
1,5 cl Tequila
0,5 cl Cointreau
basilika
havssalt
3 cl lime
2 cl agave
Vi rekommenderar
Inspiration
Cocktails and sweets på Kung Carls bakficka
Tillagning
Citroncreme med vanilj
Koka upp grädde, vaniljstång och socker.
Rör i citronjuicen mycket försiktigt!
Dra av och låt krämen kallna.
Man kan tro att det saknas ägg men det är syran i citronen som gör att krämen sätter sig och stelnar när den kallnar. Krämen kommer att få samma konsistens som t.ex. crème fraiche. Därför är det känsligt när man rör ner citronjuicen så att krämen inte spricker.
Krusbärskompott
Koka upp krusbär med socker och vatten.
Red av med potatismjöl.
Strutar
Vispa ihop ägg, mjöl, socker och kanel till en jämn smet.
Dra ut smeten mycket tunt i ringarna.
Grädda i 175° tills kakorna börjar bli ljust bruna och lite mörkare runt kanterna.
Ta ut dem och forma genast till strutar.
Låt kallna.
Vi rekommenderar
Inspiration
Cocktails and sweets på Kung Carls bakficka
Du har artiklar i kundvagnen. Byte av datum innebär att hela ordern får ett nytt leveransdatum.
Din kundvagn är redan godkänd. För att se order gå till Mina beställningar under Mina sidor.
Det finns artiklar i din kundvagn, vill du gå till den?
Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.