Overnight oats
Recept av Mattias Larsson
Overnight oats med äpple, blåbär och ingefära.
Ingredienser
Lagom åt: 10 personer
- 170 g havregryn
- 1 l lättyoghurt
- 200 g torkat äpple
- 20 g ingefära (kan uteslutas)
- 150 g rostade solroskärnor
- 100 g blåbär
- 1 msk honung (kan uteslutas)
Tillagning
- Hacka äppelbitarna i mindre bitar och riv ingefäran.
- Blanda havregrynen med yoghurten, äpplet, ingefäran och solroskärnorna. Smaka eventuellt av med lite salt.
- Skeda upp blandningen i portionsskålar och låt stå till dagen efter. (Blanda honungen med blåbären) och toppa med blåbären före servering.
