Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Välj datum för inventering/prisberäkning

Ris à la Malta

Recept skrivet av
Jimmi Eriksson och Daniel Haynes
Ris à la Malta med rårörda lingon, mandel och misocrumble. En riktigt julig dessert.

Ingredienser

Lagom åt: 10 personer

  • 8 dl risgrynsgröt, kall
  • 6 dl vispgrädde
  • 1 dl mandel, skalad
  • 2 msk florsocker
  • 2 st vaniljstång
  • 8 msk rårörda lingon
  • 800 g mandelmassa
  • 200 g miso, ljus
  • 200 g havregryn
Inspiration

Julbord med Jimmi Eriksson och Daniel Haynes

Jul betyder naturligtvis julbord och det traditionella julbordet i sin tur innebär sju rundor med olika teman. Med användbara tips, recept på välsmakande rätter och inspirerande tankar från kocklandslagsmedlemmarna Daniel Haynes och Jimmi Eriksson blir julbordet en succé för både gäster och krögare.

Tillagning

Ris à la Malta

  1. Dela vaniljstången på mitten och skrapa ut kärnorna.
  2. Vispa grädden något hård och tillsätt vaniljen samt florsockret.
  3. Vänd ner risgrynsgröten försiktigt i grädden med en slickepott.
  4. Hacka mandlarna och vänd ner dem med gröten.
  5. Lägg upp gröten i serveringsskålar och kyl 1–2 timmar.

Misocrumble

  1. Sätt ugnen på 180 °
  2. Blanda mandelmassa, miso och havregryn i en bunke.
  3. Smula ut massan på en bakduk eller smörpapper.
  4. Baka i ugnen i 40 minuter.

Vid servering: Smula den rostade mandelmassan över gröten och toppa med rårörda lingon.

Inspiration

Julbord med Jimmi Eriksson och Daniel Haynes

Jul betyder naturligtvis julbord och det traditionella julbordet i sin tur innebär sju rundor med olika teman. Med användbara tips, recept på välsmakande rätter och inspirerande tankar från kocklandslagsmedlemmarna Daniel Haynes och Jimmi Eriksson blir julbordet en succé för både gäster och krögare.

Artiklar ur receptet

Hållbara Val
Risgrynsgröt 1kg
469387, Martin & Servera, Sverige
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • KRAV
  • EU-ekologiskt
Hållbara Val
Mandel hel 1kg
299958, Martin & Servera, Sverige
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • EU-ekologiskt
Vaniljstång 40g
078022, SANTA MARIA, Sverige
{{jmfprisString}}/kilogram (kg) {{jmfPrisDeladString}}/kilogram (kg)
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Hållbara Val
Vispgrädde 5dl
394692, HJORDNÄRA, Sverige
{{jmfprisString}}/l {{jmfPrisDeladString}}/l
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • KRAV
Hållbara Val
Lingonsylt rårörd 400g
581652, BJÖRNEKULLA, Sverige
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • EU-ekologiskt
Mandelmassa 500g
575100, ORKIDE, Sverige
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Hållbara Val
Havregryn 5kg
486266, Martin & Servera, Sverige
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • EU-ekologiskt
  • Nyckelhålet
  • Från Sverige
Hållbara Val
Florsocker 500g
379560, DANSUKKER, Danmark
{{jmfprisString}}/kilogram (kg) {{jmfPrisDeladString}}/kilogram (kg)
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • KRAV-märkt

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.