Enligt svensk lagstiftning kan vi inte sälja alkoholhaltiga drycker till personer som ännu inte fyllt 20 år. För att du ska kunna ta del av vårt utbud så måste du verifiera din ålder.
Perfekt att servera med somriga tillbehör. Här med en vattenmelonsallad med fårosten Alba från Oviken, hushpuppies, den rökiga baba ganoushen och pecannötter rostade med lönnsirap och grönt.
Ingredienser
Lagom åt:10 personer
5 kg aubergine
5 st vitlöksklyftor
½ citron, saften
Salt och peppar
Vi rekommenderar
Inspiration
Sommar, dryck och skärgård på The Old Smokehouse
Nära stan, vid en havsvik i Lännersta ligger The Old Smokehouse. Här har Therese ”Titti” Läck skapat sin hjärtekrog, Stockholms första smokehouse. Restaurangen ligger på anrik mark, redan på 50-talet låg här ett fiskrökeri. Den rökiga traditionen lever vidare, fast numera i mer amerikansk tappning.
Picka hål och baka av i ugn eller folie på grill tills de blir genombakade.
Lägg därefter auberginen på den varma kolen tills skalet blir bränt eller bränn med gasbrännare.
Mixa allt med vitlöksklyftorna och saft från en halv citron samt salt och peppar.
Vi rekommenderar
Inspiration
Sommar, dryck och skärgård på The Old Smokehouse
Nära stan, vid en havsvik i Lännersta ligger The Old Smokehouse. Här har Therese ”Titti” Läck skapat sin hjärtekrog, Stockholms första smokehouse. Restaurangen ligger på anrik mark, redan på 50-talet låg här ett fiskrökeri. Den rökiga traditionen lever vidare, fast numera i mer amerikansk tappning.
Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.