Rostad majsröra

Recept av Martin & Servera

Smakrik majsröra med lite hetta från Sambal Badjak. Servera tillsammans med den grillade laxen från samma receptskribent.

Ingredienser

Lagom åt: 10 personer

Häng majsen och låt den rinna av.
Värm en stekpanna och täck botten med oljan och häll sedan i majsen och vitlöksklyftorna. Vänd runt och rosta tills du har fått en fin rostning på majs och vitlök.
Häll upp i en snabbhack eller en pelarmixer, mixa tills du har fått en jämn röra. Beroende på hack/mixer så kan det behöva tillsättas olja för att den ska få grepp och dra runt röran.
Tillsätt Sambal Badjak och smaka av med salt. Vill man ha en starkare majsröra så lägg i mer Sambal Badjak efter smak.