Tangerine Sting
Recept av Tekompaniet
Läcker och smakrik tedrink med eldiga smaker av habanero och citron.
Ingredienser
Lagom åt: 10 personer
- 2 liter vatten
- 12 påsar Dilmah Infusion Mandarin Ros Grapefrukt
- 20 cl sockerlag med habanero
- 16 cl färskpressad citron
- Toppa med torr äppelcider
Sockerlag med habanero
- 5 dl vatten
- 5 dl socker
- 1 habanero
Tillagning
- Lägg tepåsarna i kallt vatten och låt dra minst 3 timmar i kylskåp. Det finns ingen risk för att bli beskt eftersom det är ett örtte.
- Tillsätt sockerlag och citronjuice.
Sockerlag med habanero
- Skiva en hel habanero och låt koka upp i vatten och socker.
- Sänk värmen lite och låt sjuda tills sockret löst sig.
- Smaka av. För starkare smak, låt habaneron dra lite längre.
- Sila av habaneron.
