Te Chai Latte
Recept av Tekompaniet
Te Chai Latte av English Breakfast, apelsin, kardemumma, kanel och ingefära.
Ingredienser
Lagom åt: 10 personer
- 8 deciliter kallt vatten
- 5 påsar English Breakfast
- 0,5 dl kondenserad mjölk (Sötad)
- Yttre skalet från 1/2 Apelsin
- 3-4 pepparkorn
- 1 kanelstång
- 2-3 stjärnanis
- 4-5 kardemummakärnor
- 1 bit färsk ingefära, skivad
Tillagning
- Brygg English Breakfast i fem minuter.
- Tillsätt mjölk, apelsin och kryddor.
- Låt sjuda i 15-20 minuter.
- Sila bort apelsin och kryddor.
- Lufta drycken innan den hälls upp.
