Din order- & leveranskalender
Välj datum för inventering/prisberäkning

Ugnsbakad färslimpa med lingon, ättiksgurka och brunsås

Recept skrivet av
Orkla Foods Sverige
Vegetarisk variant av den klassiska färslimpan med Anamma® Formbar Vegofärs.

Ingredienser

Lagom åt: 10 personer
 
Färslimpa
  • 10 g vitlök, pressad
  • 100 g gul lök, finhackad
  • 150 g champinjoner, grovrivna
  • 15 g rapsolja
  • Timjan
  • 1 kg Anamma® Formbar Vegofärs, tinad
  • 3 g Mr´s Cheng´s® Mushroom Soy
  • Peppar
  • Salt
  • 20 g rapsolja

Brunsås
  • 140 g gul lök, finhackad
  • 40 g rapsolja
  • 1 l havregrädde
  • 1 dl vatten
  • 40 g grönsaksfond
  • ca 20 g majstärkelse
  • 20 g Mr´s Cheng´s® Mushroom Soy
  • Salt
  • Peppar

Servera med
  • 1,8 kg potatis, kokt
  • 300 g Önos® Mor Annas Smörgåsgurka®
  • 400 g Önos® Lingonsylt
  • Örter
  • Önos® Lingon Lättsockrad Fruktdryck

Tillagning

Färslimpan

  1. Fräs vitlök, lök och champinjoner i rapsolja och krydda med valfri krydda tex
  2. timjan. 
  3. Blanda Anamma Formbar Vegofärs med grönsaksfräset, soja, peppar och salt efter tycke
  4. och smak. 
  5. Forma färsen till färslimpor med hjälp av lite rapsolja. 
  6. Tillsätt lite olja och vatten i blecket
  7. Tillaga i ugnen 180°C på kombi i cirka 25 minuter till innertemperatur 70°C.

Brunsås

  1. Fräs gul lök i olja och häll sedan på havregrädde, vatten och grönsaksfond.
  2. Låt koka ihopa. 
  3. Red av med Maizena. 
  4. Tillsätt soja och krydda med salt och peppar och vad mer du önskar.

Servera med kokt potatis, smörgåsgurka, lingonsylt och strö över lite örter.

Från receptet

381921 - ÖNOS - Sverige - Torrt
0,00 kr {{jmfprisString}} / L
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
435487 - ÖNOS - Sverige - Torrt
0,00 kr {{jmfprisString}} / KG
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
831388 - ÖNOS - Sverige - Torrt
0,00 kr {{jmfprisString}} / KG
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
Läs mer

Vänta kvar, din sida laddas.

Loader