Vegansk Jansson
Recept av Santa Maria
En smakrik vegansk Jansson från Santa Maria.
Ingredienser
Lagom åt: 10 personer
- 1 kg potatis, strimlad i stavar
- 1 st gul lök, skivad
- 1 msk Santa Maria kapris
- 5 dl Havregrädde
- 1 dl ströbröd eller panko
- 2 krm Santa Maria Kryddpeppar, mortlad
- 2 krm Santa Maria dillfrön, mortlad
- 0,5–1 msk dill, torkad
- 5 g Santa Maria dill
- Santa Maria Tellicherry peppar
- Santa Maria salt
- 3 msk margarin, mjölkfritt
Tillagning
- Sätt ugnen på 160° C.
- Blanda samtliga ingredienser utom ströbrödet och margarinet.
- Lägg allt i en ugnsfast form och grädda i ugnen i ca 40 minuter, strö över ströbrödet, klicka på margarinet och grädda ytterligare 20 min.
