Enligt svensk lagstiftning kan vi inte sälja alkoholhaltiga drycker till personer som ännu inte fyllt 20 år. För att du ska kunna ta del av vårt utbud så måste du verifiera din ålder.
Vildsvin ett prisvärt alternativ som smakar och gör gott
Färs, grytbitar och stek – vildsvinskött finns som olika detaljer och är perfekt för den som vill erbjuda ett prisvärt, närproducerat och klimatsmart kött på menyn. Nu vill vi tillsammans med Tvärskogs Vilt ta ansvar för att proteinet ska serveras på tallriken i stället för att bli svinn.
Ställ in ölen några minuter i frysen så att den blir riktigt kall.
Blanda färsen och tillsätt torkad svamp, timjan, salt, svartpeppar och avsluta med att tillsätta ölen under omrörning, smaka av.
Spruta in smeten i det blötlagda fjälstret och knyt eller bind upp korvarna till önskad storlek.
Stek gyllenbrun på bägge sidor och tillaga korven till 70° i innertemperatur.
Tillbehör
Skala och ta bort kärnorna på pumpan. Skär den i klyftor och stek på medelhög värme i olja och smör tillsammans med lite timjan till de får en gyllenbrun färg och mjuka igenom.
Borsta svampen fri från jord och dela eller skär den i önskad storlek. Stek i en panna på hög värme i lite olja.
Tillsätt en klick smör och salta mot slutet. Servera med den stekta korven.
Vi rekommenderar
Inspiration
Vildsvin ett prisvärt alternativ som smakar och gör gott
Färs, grytbitar och stek – vildsvinskött finns som olika detaljer och är perfekt för den som vill erbjuda ett prisvärt, närproducerat och klimatsmart kött på menyn. Nu vill vi tillsammans med Tvärskogs Vilt ta ansvar för att proteinet ska serveras på tallriken i stället för att bli svinn.
Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.
