Yakiniku med kimchi
Recept av Kieran Mierendorff
Yakiniku på entrecôte som serveras med kimchi.
Ingredienser
Lagom åt: 10 personer
- 2 kg tunt skivad entrecôte
- 1 vårlök
- 1 tsk vita sesamfrön
- 1 tsk svarta sesamfrön
Yakinikusås
- 1 dl sake
- 2 dl soja
- 3 dl socker
Tillagning
- Koka upp sake och häll sedan i soja och socker i kastrullen.
- Låt sjuda tills allt socker lösts upp.
- Stek den tunt skivade entrecôten hårt på ena sidan, vänd sedan och slå på såsen.
- Serveras med skivad vårlök och rostade sesamfrön. Serveras gärna med kimchi.
