Det är ofta stora smakrika ale’s som står på schemat och där humlen gärna får stå i fokus när det bryggs nya öl. Hållbarhet är inskrivet i affärsplanen och den ekologiska Organic Ale har i många år varit en storsäljare för bryggeriet. 

Oavsett om det bryggs på nytt eller gammalt recept, så är stabilitet i produkten viktigt. En investering i ett eget laboratorium ger den rätta förutsättningen för kvalitativa öl på både fat och flaska.