Event
Smak och inspiration i Göteborg
Välkommen till höstens mötesplats för mat och dryck för dig i restaurangbranschen!
Här hittar du nyheter och innovationer inom mat och dryck som inspirerar din verksamhet inför kommande höst- och vintersäsong. Välkommen att provsmaka ett brett utbud av produkter och drycker, utvalda för att inspirera och förnya din meny.
Mässan är en mötesplats för dig som vill prova nya produkter, träffa leverantörer och nätverka med kollegor i branschen. Oavsett om du söker färskvaror, drycker, restaurangutrustning, digitala tjänster, utbildningar eller hållbara lösningar, finns det här. Vi ser fram emot att välkomna dig till en inspirerande och smakrik upplevelse.
Hoppas att vi ses!
Mässan är en mötesplats för dig som vill prova nya produkter, träffa leverantörer och nätverka med kollegor i branschen. Oavsett om du söker färskvaror, drycker, restaurangutrustning, digitala tjänster, utbildningar eller hållbara lösningar, finns det här. Vi ser fram emot att välkomna dig till en inspirerande och smakrik upplevelse.
Hoppas att vi ses!
Anmälan till mässan hittar du här i början av september
Mer som händer på mässan
Mer information om vad som händer på mässan hittar du här under hösten.
Välkommen för inspiration, provsmakning, gästspel och spännande innehåll kring smak, passion, matglädje och framtidens kök!
Alla våra tjänster som förenklar för dig
Träffa våra specialister som kan allt om hur våra kostnadsfria digitala tjänster kan förenkla din vardag. De kan också guida dig bland våra utbildningar framtagna för branschen och om våra partnererbjudanden.
- Menyplanering ger dig en bra överblick över kostnaderna på hela din meny och säkrar att du tjänar de pengar du tänkt dig.
- Få koll på ditt lagervärde med vår enkla inventering - så kan du minska svinnet och få bra koll på ditt resultat.
- Följ upp dina inköp och ta aktiva beslut med Statistik & analys. Du får en bra heltetsbild över dina inköp och kan enkelt ta ut de rapporter som passar dina behov.
- Med Martin & Servera-appen får du en samlad bild över dina leveranser, notiser med aktuell leveransstatus och information om eventuella ändringar i din order.
Partnererbjudanden
Vi har förhandlat fram lönsamma avtal på tjänster du behöver. Allt från marknadens vassaste kortinlösenavtal och försäkring till kassasystem och sophantering.
GastroMerit
Här finns kurser för alla, oavsett om du är ny i branschen eller mitt i yrkeslivet. Hos oss möter du kollegor, skapar nya nätverk och utbildas av riktiga proffs. Här hittar du inspiration och tar dina kunskaper till nästa nivå.
När:
21 oktober 2026
kl 14.00 – 19.00
Var:
Scandinavium Foajen, Göteborg
21 oktober 2026
kl 14.00 – 19.00
Var:
Scandinavium Foajen, Göteborg
Kunskap
Upptäck dina regionala producenter
Nu gör vi det enklare för dig att hitta dina regionala producenter i vårt sortiment med vår nya interaktiva karta. Hundratals fiskare, bönder, odlare och producenter kan tillsammans erbjuda dig och din restaurang varor med tydlig regional anknytning och en historia att berätta.
Sortiment
Bästsäljare inom restaurangutrustning
Upptäck våra mest populära produkter inom utrustning — kvalitet till rätt pris. Hos oss hittar du allt du behöver till köket, baren och matsalen. Vi erbjuder ett heltäckande sortiment som hjälper dig sätta din stil, och stöttar med proffshjälp när du behöver den.
Inspiration
Tips för en lönsam restaurang
Att driva en lönsam restaurang kräver koll på många detaljer. Det handlar om allt från att utnyttja säsongens råvaror till att välja smarta tjänster som förenklar arbetet. Att se över vilka varor som kan bytas ut mot mer prisvärda alternativ och ha bra rutiner för att minska svinnet.