Du kommer ta del av Bordeaux historiska och moderna klassificeringar, druvsammansättningar, fathantering och lagringspotential. Det kommer även diskuteras hur klimatförändringarna påverkar regionens stil, odling och framtid.

Provningen inkluderar toppviner från de klassificerade slotten på Girondes västra sida, med rötter i 1855 års klassificering. Du kommer få chansen att jämföra dem med de mindre, ofta mer innovativa producenterna i Saint-Émilion och Pomerol. Dessutom får du upptäcka mindre kända appellationer och tillsammans analyseras vinernas karaktär, kvalitet och utvecklingsmöjligheter.

En kurs för dig som uppskattar Bordeaux och vill fördjupa dina kunskaper – samt få möjlighet att prova några av regionens stora viner.

Kursinnehåll

• Druvsorter och terroir
• Klassificeringar
• Provning av ikoniska viner
• Framtidsspaning