Under denna halvdag kan du förvänta dig en djupdykning i Champagnedistriktet men också få en bra bild av dess konkurrenter. Hur påverkar de allt varmare klimatet vinerna i Champagne och övriga vinvärlden är andra saker som kommer diskuteras.

Du kommer få en inblick i på de mindre vinböndernas påverkan på de stora husen i Champagne samt en djupdykning i hur de olika framställningsmetoderna påverkar slutprodukten tillsammans med vinrankans terroir.

Provningen kommer innehålla allt från prestigechampagne till mousserande viner framställt på den äldsta metoden men fokus ligger främst på viner framställda på den traditionella metoden och viner med den unika autolytiska karaktären.

Kursinnehåll

• Djupdykning i Champagnedistriktet
• Produktionsmetoder
• Provning av prestigeviner och deras konkurrenter 
• Druvor 
• Slutproduktens påverkan av terroir