Västerbottensost är en grynpipig hårdost med många små hål. Därför smälter den snabbt och ger kortare trådar än rundpipiga ostar med få och stora hål. Smakstyrkan och sältan gör den till en perfekt smakhöjare i både enklare lunchrätter och à la carte.
Möjligheterna med Västerbottensost som smaksättare är oändliga och det är bara fantasin som sätter gränser. Så ta dig tid att smaka av en bit Västerbottensost och låt dig inspireras! Varför inte prova en söt dessert med Västerbottensost?