Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Välj datum för inventering/prisberäkning

Blinier med räkor och örter

Recept skrivet av
Coldwater United Seafood
Blinier fungerar utmärkt som snacks eller förrätt och kan göras på många olika sätt. Dessa blinier är toppade med en härlig räksallad fylld med färska örter och grön sparris. De små blinierna går utmärkt att frysa in, för att tina och värma uppvid ett senare tillfälle.

Ingredienser

Receptet ger: 20 blinier

Blinier
  • 200 g vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • lite salt
  • 4 ägg
  • 1 liter mjölk
  • smör till stekning

Räksallad
  • 4 dl creme fraiche, 18 %
  • 8 msk majonnäs
  • 400 g handskalade räkor
  • 2 knippe grön sparris
  • 2 knippe dill
  • 2 purjolök
  • 4 salladslök
  • saft från 1 citron
  • 1 rödlök

Tillagning

  1. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en skål.
  2. Vispa i äggen och vispa därefter i mjölken lite i taget.
  3. Värm en stekpanna med en klick smör och stek de små blinierna. Använd en matsked till att klicka ut smeten till små runda blinier.

Räksallad

  1. Låt sparrisen koka i 1-2 minuter. Skölj dem därefter i kallt vatten och låt svalna. Skär dem i små bitar. Skär salladslöken i små bitar. Hacka purjolök och dill.
  2. Skölj räkorna i kallt vatten och låt dem rinna av.
  3. Blanda creme fraiche och majonnäs, rör i sparris, dill, purjolök och salladslök. Smaka av med salt, peppar och citronsaft.
  4. Vänd ner räkorna strax före servering eftersom räkorna annars lätt kan göra ”röran” lite vattnig. Servera de små blinierna med en klick räksallad, lite finhackad rödlök, några räkor till dekoration och en liten dillkvist.
Smaklig måltid!

Artiklar från receptet | Fler recept

simpleimage
584177 - COLDWATER - Marocko - Kylt
250,50 kr {{jmfprisString}} / KG {{jmfPrisDeladString}} / KG
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
simpleimage
584201 - COLDWATER - Marocko - Kylt
250,50 kr {{jmfprisString}} / KG {{jmfPrisDeladString}} / KG
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
Recept

Tortillas med fräsch räksallad

Tortillas fulla av smak; här samsas sött, salt och syrligt. Chilimajonnäs ger rätten en touch av hetta.

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.