Cheese nuggets
Recept av Skånemejerier
Servera friterade nuggets av Pannoumi som plockmat tillsammans med en god dippsås.
Ingredienser
Lagom åt: 10 portioner
Dippsås:
Till servering:
- 1000 g Pannoumi Stek- och Grillost skivad á 100 g
- 300 g tempura frityrmix
- 400 ml vatten
- 400 g panko
- Olja till fritering
Dippsås:
- 400 ml Skånemejerier Crème Fraiche 32%
- 30 g srirachasås
- 30 ml pressad lime
- 15 g flytande honung
Till servering:
- 600 g morötter i stavar
- 600 g gurka i stavar
- 600 g blekselleri
Tillagning
- Vispa samman tempuramixen med iskallt vatten.
- Dela ostskivorna i 4 bitar.
- Vänd osten i tempuramixen, skaka dem lätt så att överflödet rinner av.
- Vänd dem sedan i panko, tryck till så att det fastnar.
- Fritera i 185-gradig olja i ca 2 minuter.
- Servera osten nyfriterad tillsammans med grönsaksstavar och dippsås.
Fler recept
Recept
Grilled cheese wrap
Varva krispigt stekta bitar av Pannoumi med fräscha grönsaker i en läcker wrap.
Recept
Cheeseburger
Pannoumi är perfekt som proteinet i burgare. Stek, grilla eller panera.