Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Välj datum för inventering/prisberäkning

Citronmuffins

Recept skrivet av
Niclas Gerdsling
En muffins ger ca 140 kcal och 3,4 g protein.

Ingredienser

Receptet ger: 10 muffins

  • 3 ägg
  • 2 dl socker
  • 2 dl majsvälling berikning
  • 2 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 50 g smör
  • 2 dl mjölk
  • Saft från en halv citron

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda samman majsvällingpulver, mjöl, bakpulver och vaniljsocker. 
  2. Smält smör och blanda i mjölk och citronsaft. Rör mjölkblandningen ner i äggsmeten och vänd sedan ner de torra ingredienserna. 
  3. Häll smeten i muffinsformar och grädda i 200 grader i ca 10-12 minuter.  
  4. Servera gärna med grädde på toppen och lite bär.

Se också

Recept

Pannbiff enligt 50/50-principen

Här bjuder Niclas Gerdsling och kockarna på Tiohundra på sitt recept på pannbiff enligt 50/50-principen.
Inspiration

Matglädje på tallriken hos Tiohundra

I Tiohundras kök tillagas varje år 350 000 portioner och nästan all mat lagas från grunden. Här bubblar köken av goda idéer och utvecklingsprojekt. Kocken och enhetschefen Niclas Gerdsling tycker att han har världens bästa jobb. Och att det är viktigt att matglädjen verkligen hamnar på tallriken.

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.