Fänkålssill
Recept av Feldt's
De rostade fänkålsfröna ger denna krämiga sill en mörkare ton som påminner lite om lakrits. Smaken rundas av med grov senap och citron.
Ingredienser
Lagom åt: 10 personer
- 1 kg Minutsill, Feldt's
- 4 dl majonnäs
- 10 g salt
- 65 g grov senap
- 1 st stor vitlöksklyfta, riven ca 10 g
- 1 st citron, skal och saft
- 15 g fänkålsfrön, rostade och finmalda (mortlade)
Tillagning
- Häll Minutsillen i ett durkslag och låt den rinna av.
- Blanda alla ingredienser utom sillen.
- Smaka eventuellt upp med mer citron och salt.
- Blanda i Minutsillen.
- Slå upp i glasburk med lock och låt stå kylt några dagar innan servering.
Artiklar från receptet | Fler recept från Feldt's
Recept
Citronsill
Citronsill är en fräsch sillinläggning med frisk smak som känns lite ”lättare” än andra inläggningar. Perfekt till påskens, sommarens eller julens buffébord.
Recept
Apelsinsill
En härligt kryddig och lite syrlig sillinläggning som passar lika bra på frukostbordet som till sommar-, påsk- eller julbuffén.