Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Välj datum för inventering/prisberäkning

Kotlettrad med pestopasta och bönsallad

Recept skrivet av
Atria
Lunchrätt med klassisk kotlettrad, här med smarrig pestopasta och fräscha grönsaker.

Ingredienser

Lagom åt: 10 portioner

  • 800 g Lithells, kotlettrad med sky, Sous vide 
  • 1 st Citronskal, rivet
Pesto
  • 30 g Bladpersilja
  • 30 g Basilika
  • 30 g Vitlök, pressad
  • 50 g Parmesanost
  • 0,3 dl Olivolja
Bönsallad
  • 200 g Dagens rätt grönt, bönmix mukimame
  • 300 g Dagens rätt grönt, broccolibuketter
  • 300 g Äpple med skal
Sås
  • 5 dl Köttbuljong, utspädd
  • 2,5 dl Matlagningsgrädde
  • Maizena
  • Salt och peppar
Tillbehör
  • 700 g Tagliatelle
 

Från receptet

Kotlettrad med sky sous vide 4,8kg
283234, Lithells, Europeiska unionen
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}} Be om offert
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Broccolibukett 2,5kg
138792, Dagens rätt grönt, Sverige
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • Nyckelhålet
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}} Be om offert
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}

Tillagning

  1. Lägg kotlettradskivorna i bleck.
  2. Mixa bladpersilja med basilika och vitlök. Tillsätt olja och parmesanost.  Rör om till en smet. Späd ev. med vatten eller mer olja. Smaka av med salt och peppar.
  3. Blanda samman ingredienserna till bönsalladen.
  4. Värm upp köttet enligt anvisning på förpackningen. Strö över lite rivet citronskal och häll på lite av den utspädda buljongen på skivorna när de värms i ugnen. Koka upp buljongen och tillsätt grädden. Red av med majsstärkelse till önskad konsistens och smaka eventuellt av med salt och peppar.
  5. Koka pastan och blanda ner pesto vid serveringen.

Tips!

  • För att spara tid kan man ersätta den hemlagade peston med en färdig variant.
  • Det kan även vara gott att ha lite pesto i såsen.

Från receptet

Kotlettrad med sky sous vide 4,8kg
283234, Lithells, Europeiska unionen
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}} Be om offert
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Broccolibukett 2,5kg
138792, Dagens rätt grönt, Sverige
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • Nyckelhålet
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}} Be om offert
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}

Fler recept från Atria | Artiklar

Recept

Kycklingspett med koriandermarinerade grönsaker

En grillflirt med det asiatiska kökets fantastiska smaker. Med färdiglagade kycklingspett blir det enkelt att snabbt förbereda för många. Passar både till lunch, a la carte och take away.
Bönmix mukimame 1kg
628149, Dagens rätt grönt, Kina
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • Nyckelhålet
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}} Be om offert
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Recept

Poké bowl med kyckling

Färgglad, hälsosam och smakrik sallad med saftig och mör kycklingfilé sous vide. Utmärkt till lunch och take away.
Recept

Reuben Sandwich

En riktig dundertoast, och det är inte svårt att förstå varför: Slow cocked oxbringa, lagrad ost, surkål och dressing gör denna toast både matig och lyxig. Perfekt för convenience.
 

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.