Köttbullar med cheddar och jalapeno
Recept av Arla
Skruva upp hettan på julbordet! Med cheddarost och jalapeno blir de klassiska köttbullarna en minnesvärd smakupplevelse.
Ingredienser
Lagom åt: 10 personer
- 100 g Arla®Pro schmand
- 100 g vatten
- 50 g ströbröd
- 1 kg blandfärs 70/30
- 110 g ägg
- 200 g bacon, strimlad och knaperstekt
- 200 g Kvibille® Cheddar, riven
- 50 g jalapeños, rostad och tärnad
- 100 g gul lök, hackad och smörstekt
- 10 g vitlök, finriven
- 20 g grovkornig dijonsenap
- salt
- svartpeppar
- Arla® Svenskt Smör, till stekning
Tillagning
- Sätt ugnen på 150°.
- Vispa ihop Schmand och vatten, tillsätt ströbröd, låt svälla ca 5 min.
- Blanda i färsen och ägg i ströbrödsblandning, vänd i bacon, ost, jalapeño, lök, vitlök och senap, smaka av med salt och peppar.
- Rulla köttbullar till önskad storlek och lägg på bleck Baka i ugn, ca 5 min tills bullarna sätter sig och osten inte börjat smälta ut.
- Låt kallna.
- Stek köttbullarna gyllenbruna i smör innan servering.
Artiklar från receptet
Mer från Arla
Recept
Julrulle
Förnya sillbordet med en vietnamesisk julrulle med rispapper. Har laxen fallit sönder på serveringsfatet? Perfekt! Låt bitarna fylla julrullen istället, tillsammans med olika gröna inslag.
Recept
Ost & skinkdumpling
Doppa dumplings! Bjud dina gäster på en exotisk dopp-i-grytan. Skinkspadet är smaksatt med asiaiska kryddor och till buljongen serveras dumplings med skink-och cheddarfyllning.
Recept
Jansson tarte flambé
Kavla ut din Jansson i jul! När den svenska klassikern möter den franska pizzan från Alsace väcks smaker som dina gäster kommer att älska.