Poké Bowl med fisk och skaldjur
Recept av Unilever Food Solutions
En måltidssallad med fisk, skaldjur och massor av smak!
Ingredienser
Lagom åt: 10 personer
- 1 kg quinoa, kokt
- 250 g gurka, tärnad
- 100 g rödlök, skivad
- 30 g hackad färsk koriander
- 400 g lax, kallrökt
- 20 st räkor, tiger
- 1 st ägg
- 50 g ströbröd
- 15 g miso, vit
- 15 g Knorr Grönsaksfond, koncentrerad
- 6 tsk limejuice
- 30 ml olja, oliv
- 4 st avokado
- chili, röd
Tillagning
- Mixa den kokta quinoan med Knorr Grönsaksfond, miso, limesaft och olivolja.
- Tillsätt avokado, gurka, rödlök, koriander, vårlök och färsk chili.
- Vänd räkorna i ägg och ströbröd och stek dem gyllene.
- Servera salladen i en skål toppad med den rökta laxen och de spröda räkorna.
- Garnera gärna med färsk citron och extra örtkryddor.
Från receptet
Fler recept från Unilever Food Solutions
Recept
Boeuf bourguignon
Som grund i min Boeuf bourguignon har jag en klassisk god rödvinssås med mustigare smak. Sedan ligger mycket av hemligheten i det rökta sidfläsket, champinjonerna och steklöken. Som tillagningsmetod använder jag förresten ugnen. Bara att slänga in på kvällen och ta ut på morgonen. Det blir underbart gott.
-Daniel Müllern
-Daniel Müllern
Recept
Pasta Carbonara
En krämig carbonara med massor av smak som du förbereder dagen innan servering. Enkelt, smidigt och gott!
Recept
HELLMANN’S-panerad fläskschnitzel
En välstekt fläskschnitzel är både gott och lite festligt. I det här receptet används HELLMANN’S Professional till själva paneringen. Smart, smidigt och gott. Smaklig spis.