Produktlarm: Martin & Servera återkallar artikel Mazarin fylld alu 50g, artikelnummer 319145. Vid en rutinanalys har förekomst av mjölk/kasein påvisats, en allergen som inte har deklarerats på förpackningen. Gäller endast artiklar med bäst före-datum 08-04-2027. Läs mer här.

Produktlarm: Leverantören Clean Eating Go AB återkallar granola (3st) och fröknäcken (3st). artikelnummer 152323, 152134, 152131, 149368, 149365, 149362. Produkterna återkallas pga bristfällig märkning och odeklarerade allergener. Läs mer här.

Martin & Servera-gruppen Logistik Hållbarhet In English

Kontakt Bli kund Logga in

Portvin- och champinjonsås

Recept av Bong

Portvin- och champinjonsås är en utsökt följeslagare till alla sorters kött. Denna rika och mustiga sås lyfter smaken till nya höjder med sina djupa smaker och eleganta undertoner från portvinet. En smakfull upplevelse utöver det vanliga.

Ingredienser

Lagom åt: 10 portioner

400 g champinjoner, skivade
3 dl portvin, rött
60 g russin
2 st schalottenlök, hackad
9 dl vatten
75 ml Touch of Taste Brun Kalvfond
25 g smör

Tillagning

Blötlägg champinjoner och russin i portvin. Låt stå i minst 2 timmar.
Fräs lök i smör i ett par minuter.
Tillsätt champinjon, russin och portvinsblandningen.
Koka upp och låt koka ner i ca 5 minuter.
Häll i fond och vatten. Låt koka upp igen och koka såsen på svag värme i ca 15 minuter.
Red av med majsstärkelse. Smaka av med salt och peppar.

Artiklar från receptet | Fler recept

Kalvfond brun 1L

347658, Belgien

BONG

Logga in och köp

Recept

Currysås med äpple

Krämig sås där curry och äpple ger en balans mellan krydda och sötma. Perfekt till schnitzel där den smakrika såsen ger en rätt som tilltalar både stora och små.

Till receptet

Recept

Rancherosås

Gul lök, röd paprika, chili och vitlök fräses tills de är mjuka, och tillsammans med krossade tomater och Touch of Taste Brynt Lökfond, blir det en smakrik sås. Svarta bönor och koriander tillsätts för textur och frisk smak som passar perfekt till exempelvis vegetariska biffar.

Till receptet