Rezala Masala kryddblandning
Recept av Abid Khan
Abid Khan gör alla sina egna kryddblandningar, utan konstigheter eller tillsatser.
Ingredienser
Tidsåtgång: 10 min
- 2 msk Svart kumminfrö
- 1 tsk Muskotblomma
- 1 tsk Muskotnöt
- 1 st Stjärnanis
- 5 st Nejlikor
- 2 msk Kanel
- 3 msk kardemumma
- 1 tsk vitpeppar
Den här kryddblandningen kan du använda både i Chicken Tikka, Chicken Korma eller Vit kyckling Curry Rezala.
Tillagning
- Mixa alla kryddor i en mixer, eller använd kryddkvarn alternativt mortel.