Ribollita
Recept av Unilever
En matig italiensk soppa med extra allt! Och med extra allt menar vi vita bönor, pancetta, svartkål, krutonger och annat vackert och gott. Smaklig spis!
Ingredienser
Lagom åt: 10 personer
- 3 st gula lökar
- 800 g morötter
- 10 st vitlöksklyfotor
- 5 st blekselleristjälkar
- 250 g svartkål
- 1,5 kg bönor, vita kokta
- 350 g vin, vitt
- 1 kg Knorr Tomatino
- 1 kg Knorr Professional KYCKLINGFOND
- 500 g vatten
- 15 g Knorr Kycklingbuljong, Brynt, pasta
- 25 g Knorr Kryddpasta Bouquet de Provence
- Ost, parmesan, 1 kant + fint riven till servering
- 125 g bacon, tärnad pancetta
- 300 g bröd, ljust till krutonger
- olivolja
- salt och peppar
Tillagning
- Tärna pancettan och stek ur i gryta.
- Gå i med finhackad lök, blekselleri och tunt skivad vitlök. Låt svettas i fettet från pancettan.
- Skala morötter och skär ner i tärningar.
- Gå i med morot, Knorr kryddpasta och stek på i ett par minuter.
- Deglacera med vitt vin och reducera tills hälften återstår.
- Addera Knorr Tomatino, Knorr Professional KYCKLINGFOND, vatten och Knorr Brynt
- Kycklingbuljong samt parmesankanten. Låt sjuda i ca 10–15 minuter.
- Gå i med bönor och nedskuren svartkål. Låt koka upp.
- Smaka av med salt och peppar och servera med finriven parmesan och krutonger.
Artiklar från receptet
Fler recept från Unilever
Recept
HELLMANN’S-panerad fläskschnitzel
En välstekt fläskschnitzel är både gott och lite festligt. I det här receptet tar vi hjälp av HELLMANN’S Professional till själva paneringen. Smart, smidigt och gott. Prova gärna!
Recept
Hot Chicken Sandwich
Vad sägs om kycklingbröst som paneras i panko och HELLMANN’S Professional, friteras gyllene, läggs på burgarbröd och serveras med inlagd gurka och sriracha? Säg ja och skriv upp det goda på din meny!