Vitvinssås

1. Smält Flora Plant B+tter i en kastrull. Stek schalottenlök och vitlök utan att det tar färg ett par minuter. 
2. Häll på vin och lagerblad. Koka bort alkoholen ett par minuter. Tillsätt Flora Plant Mat 15% och resterande kryddor. Låt sjuda ca 10 min. 
3. Blanka av såsen med Flora Plant B+tter och sila. Smaka av med salt och peppar.
4. Red av med maizena om tjockare sås önskas.
5. Smaksätt vitvinssåsen med tångcaviar och gräslök.

Röding

1. Stek lök i Flora Plant B+tter mjukt och tillsätt sedan bladspenat och stek bort vätskan. Krydda med salt och peppar.
2. Stek rödingen med skinnsidan nedåt först, krydda med salt och peppar.
3. Servera fisken med grönsaker, vitvinssås, kokt potatis, dill och en citronklyfta.