Smörrebröd med rostbiff

Ett rustikt klassiskt smörrebröd med tunt skivad, saftig rostbiff på danskt rågbröd, toppad med en krämig curryremoulad som ger en härlig balans mellan sälta och sötma. En favorit som alltid imponerar.

Lagom åt: 10 portioner

10 skivor rågbröd
600 g rostbiff

Remouladsås

2 dl majonnäs
2 dl crème fraiche
2 dl hackad inlagd gurka
2 msk kapris
4 tsk curry
2 msk dijonsenap
2 tsk flytande honung
salt, svartpeppar
färsk pepparrot
rostad lök

Blanda majonnäs och crème fraiche till såsen.
Finhacka gurka och kapris.
Rör ner tillsammans med curry, senap och honung.
Smaka av med salt och peppar.

Dekorera med sallad, rostad lök, riven pepparrot

En perfekt kombination av krämig laxröra på rustikt rågbröd, vackert toppat med tunt skivade rädisor, frisk smörgåskrasse och ett lyxigt stänk av regnbågsrom. Den picklade rödlöken ger en frisk syra och vacker färg, vilket lyfter fram smörrebrödets balanserade smaker av fräschör och sälta.

Ingredienser

Tillagning

Från receptet | Fler recept

Smörrebröd med rökt laxröra