Den här ledarskapsutbildningen är framtagen för dig som är arbetsledare eller chef inom restaurang och hotell. Du vill göra skiftet från skicklig yrkesperson till att åstadkomma resultat hos andra som ledare. Här arbetar du med dina verkliga utmaningar och utvecklar ett ledarskap som fungerar i den operativa vardagen.

Under utbildningen arbetar du med en aktuell utmaning i ditt eget ledarskap. Du får använda ett konkret utvärderingsverktyg som hjälper dig att se vad du redan gör bra och vilka områden du behöver utveckla för att lyckas bättre i din ledarroll.

Vi arbetar med ett beprövat ramverk i Framgångskalendern för att omsätta insikter i handling och göra utvecklingen synlig över tid.

Kursens första dag genomförs på fysisk plats mellan klockan 09.00 och 16.00. Den andra dagen är en digital uppföljning mellan klockan 09.00 och 11.30. Då kan du befinna dig var du vill, så länge du har tillgång till dator.

Mellan kurstillfällena får du möjlighet att pröva dina nya arbetssätt i vardagen. Under den digitala uppföljningen följer vi upp vad som har hänt, vilka resultat du har sett och vad ditt nästa steg behöver vara.  

Kursinnehåll - 8 ledarskapslektioner från verkligheten

• Gör skiftet till ledare – gå från att själv lösa allt till att skapa resultat genom andra.
• Mindset och story – upptäck tankemönster och föreställningar som håller dig tillbaka i ledarrollen.
• Led med dina styrkor – hitta ett trovärdigt sätt att leda utifrån den du är och det som fungerar i ditt team.
• Skapa riktning och tydliga mål – översätt mål till riktning och steg - så att varje person i teamet vet sitt ansvar och bidrag.
• Bygg energi och hållbarhet – led på ett sätt som håller över tid, även i en intensiv vardag.
• Coachande ledarskap och feedback – hjälp medarbetarna att växa, ta ansvar och utveckla sin prestation.
• Delegera och släpp kontrollen – fördela ansvar tydligt utan att tappa kvalitet eller uppföljning. 
• Bygg ett team som lyckas - du får lära dig handleda en grupp, att skapa struktur, tillit och en kultur där människor bidraroch resultaten följs upp

Efter kursen har du en tydligare bild av vem du behöver vara som ledare och vad du konkret behöver göra annorlunda. Du har fått praktiska verktyg för att leda dig själv, skapa ansvarstagande och utveckla ett team som inte blir beroende av att du löser allting.

Har ni flera arbetsledare eller chefer i organisationen? Utbildningen kan även genomföras som en företagsanpassad workshop för era ledare, antingen på plats hos er eller i GastroMerits lokaler. Mejla gastromerit@martinservera.se vid intresse.