GastroMerit
Värdskap i servicemiljö
Denna kurs ger dig ideér och vägledning hur du kan förbättra din verksamhet genom ditt värdskap, både med enkla snabba förändringar och mer långsiktigt.
Idag handlar allt om en totalupplevelse för gästen. Det är viktigt att alla gäster ska kunna känna sig bekväma och sedda när de besöker en restaurang, café, hotell eller annan serviceorienterad verksamhet. Det finns ett otroligt mervärde i gästers besök om man kan tillgodose alla sinnen. Det är vad värdskap handlar om, att sluta cirkeln runt ett gastronomiskt besök. Om du lyckas med detta i din verksamhet kommer det att resultera i mer nöjda gäster, ökad försäljning och vinst, återkommande gäster samt mer nöjd personal.
Kursen vänder sig till dig som har en ansvarstjänst inom hotell, restaurang och café som vill utveckla din verksamhet inom värdskap och service, samt skapa en bättre helhet för gästen och därigenom hitta en större lönsamhet för din verksamhet.Kursinnehåll
- Service och värdskap
- Vikten i kunnig och nöjd personal
- Målsättning
- Vägen till mål
- Kunskap och merförsäljning
- Tips och dela erfarenheter
