Till sidans huvudinnehåll
Martin & Servera logotyp
Logga in
Chili sin Carne svinnbröd

Chili sin Carne svinnbröd

Recept av Lantmännen Cerealia

Receptet kommer från vinnaren av Lantmännen Cerealias baktävling för offentliga kök. Tävlingen gick ut på att deltagarna skulle använda rester från mat och stoppa i brödet, i detta fall Chili sin carne.

Ingredienser

Lagom åt: 10 personer
  • 5 dl vegetarisk chili con carne (chili sin carne)
  • 2 paket torrjäst
  • 6 dl havredryck
  • 3 msk sirap 
  • 1 1/2 tsk salt
  • 2 dl olja
  • 1 1/2 l eko vetemjöl (kan behövas mer)

Tillagning

  1. Mixa chili sin carnen.
  2. Värm havredrycken.
  3. Häll vetemjöl, torrjästen, sirap, salt, olja och Chili sin carnen i en bunke.
  4. Tillsätt mjölken och blanda allt till en smidig deg.
  5. Lägg ut bakplåtspapper på en plåt.
  6. Forma 4 limpor.
  7. Låt jäsa i en timme.
  8. Pensla brödet med lite sirap utrört i vatten och strö på lite solrosfrön. 
  9. Grädda i 190–200 grader till innertemperatur är 95 grader.

Artiklar från receptet | Fler recept från Lantmännen

Vetemjöl 1,5kg
Hållbara val
Vetemjöl 1,5kg
621573, Sverige
KUNGSÖRNEN
KRAV
EU-ekologiskt
Från Sverige
Vegobollar med gräddsås

Recept

Vegobollar med gräddsås

Upplev smakrika vegobollar serverade med krämig gräddsås, följt av rårörda lingon och förhöjd med den uppfriskande crunchen från pressgurka.
Crispy Fillet / Crispy Nugget med syrade grönsaker

Recept

Crispy Fillet / Crispy Nugget med syrade grönsaker

Crispy Fillet / Crispy Nugget i salladsskålar med syrade grönsaker och chilisås.