Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Välj datum för inventering/prisberäkning

Fajitas med räkor och mangosalsa

Recept skrivet av
Engelsviken
Fajitas med räkör där hetta från chili, syra från lime och sötma från mango tillsammans bjuder på en fräsch och smakfull upplevelse.

Ingredienser

Lagom åt: 10 portioner

  • 1000 g Engelsviken handskalade räkor
  • 1,5 st chili, röd
  • 5 st vitlöksklyftor
  • 10 st vårlökar
  • 5 st paprika, gul
  • 5 msk olja
  • 2,5 st lime
  • 2 dl koriander, färsk
  • salt och peppar
  • 20 st tortillabröd, (grovt)


Mangosalsa
  • 2,5 st mango
  • 2,5 st vårlök
  • 2,5 st lime
  • 2,5 msk mynta, färsk
  • 0,6 tsk salt

Crème fraichesås
  • 2,5 msk chili, röd
  • 2,5 vitlöksklyftor
  • 1,25 st lime
  • 4 dl lätt crème fraiche

Tillagning

  1. Rensa chilin från frön och finhacka den.
  2. Hacka vitlök och strimla vårlöken.
  3. Skär paprika i strimlor.
  4. Stek grönsakerna i het olja i några minuter tills de värms upp ordentligt, de får inte bli mjuka.
  5. Tillsätt räkor, limesaft, hackad koriander, salt och peppar och låt allt värmas utan att det kokar.

Mangosalsa

  1. Skär mango i små tärningar och vårlök i tunna skivor.
  2. Riv skalet och pressa saften av lime, finhacka mynta.
  3. Vänd ihop ingredienserna till mangosalsan och låt den dra i kylen i ca 1 timme före servering.


Crème fraichesås

  1. Finhacka chili och vitlök och riv skalet på lime.
  2. Blanda ihop ingredienserna till crème fraichesåsen och låt den dra i kylen i ca 1 timme före servering.
  3. Servera blandningen med räkor, grönsaker, mangosalsa och crème fraichesås i varmt tortillabröd.

Artiklar från receptet | Fler recept

Hållbara Val
Räka i lake handskalad MSC 1,5kg
373637, Engelsviken, Marocko
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Annons
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • MSC, Marine Stewardship Council
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}} Be om offert
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Hållbara Val
Räka i lake handskalad medium MSC 1,5kg
415711, ENGELSVIKEN, Marocko
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • MSC, Marine Stewardship Council
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}} Be om offert
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}
Recept

Traditionell räkcocktail

Traditionell räkcocktail med handskalade räkor, avokado, cocktailtomater, sallad och gurka. Toppa med Rhode Island-sås och servera med toast som tillbehör.
Recept

Thailändsk Tom yum-soppa

Värmande soppa full av smak tack vare ingefära, chili och räkor. Toppa med koriander och vårlök.

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.