Kalendern visar just nu dina standardturer.
Ingen kontakt med server
= tillgänglig leveransdag
Ingen kontakt med server
Valt prisdatum
Tillgängliga dagar
It appears that your browser has cookies disabled.
The website requires your browser to enable cookies in order to login.
Please enable cookies and reload this page.
It appears that your browser has JavaScript disabled.
This Website requires your browser to be JavaScript enabled.
Please enable JavaScript and reload this page.
Fajitas med räkor och mangosalsa
Recept skrivet av
Engelsviken
Fajitas med räkör där hetta från chili, syra från lime och sötma från mango tillsammans bjuder på en fräsch och smakfull upplevelse.
Ingredienser
Lagom åt: 10 portioner
1000 g Engelsviken handskalade räkor
1,5 st chili, röd
5 st vitlöksklyftor
10 st vårlökar
5 st paprika, gul
5 msk olja
2,5 st lime
2 dl koriander, färsk
salt och peppar
20 st tortillabröd, (grovt)
Mangosalsa
2,5 st mango
2,5 st vårlök
2,5 st lime
2,5 msk mynta, färsk
0,6 tsk salt
Crème fraichesås
2,5 msk chili, röd
2,5 vitlöksklyftor
1,25 st lime
4 dl lätt crème fraiche
Tillagning
Rensa chilin från frön och finhacka den.
Hacka vitlök och strimla vårlöken.
Skär paprika i strimlor.
Stek grönsakerna i het olja i några minuter tills de värms upp ordentligt, de får inte bli mjuka.
Tillsätt räkor, limesaft, hackad koriander, salt och peppar och låt allt värmas utan att det kokar.
Mangosalsa
Skär mango i små tärningar och vårlök i tunna skivor.
Riv skalet och pressa saften av lime, finhacka mynta.
Vänd ihop ingredienserna till mangosalsan och låt den dra i kylen i ca 1 timme före servering.
Crème fraichesås
Finhacka chili och vitlök och riv skalet på lime.
Blanda ihop ingredienserna till crème fraichesåsen och låt den dra i kylen i ca 1 timme före servering.
Servera blandningen med räkor, grönsaker, mangosalsa och crème fraichesås i varmt tortillabröd.
Artiklar från receptet | Fler recept
Hållbara Val
373637, Engelsviken, Marocko
{{jmfprisString}}/kg
{{jmfPrisDeladString}}/kg
Hållbara Val
415711, ENGELSVIKEN, Marocko
{{jmfprisString}}/kg
{{jmfPrisDeladString}}/kg
Vi rekommenderar
Recept
Traditionell räkcocktail
Traditionell räkcocktail med handskalade räkor, avokado, cocktailtomater, sallad och gurka. Toppa med Rhode Island-sås och servera med toast som tillbehör.
Vi rekommenderar
Recept
Thailändsk Tom yum-soppa
Värmande soppa full av smak tack vare ingefära, chili och räkor. Toppa med koriander och vårlök.