Flatbread toppad med krispig svartkål, syltad morot och rostade persikor

Recept av Violife Professional

Söta grillade persikor och picklade morötter utgör en fantastisk smakkombination på ett krispigt flatbread tillsammans med sältan från Violife Greek White.

Ingredienser

Lagom åt: 10 portioner

Pizza

400 g Violife Block Original Vegan, grovriven
2 dl Flora Plant Visp 31%
½ dl vatten
½ dl olivolja
svartpeppar
5 färdigbakade flatbread
10 blad svartkål, friterade
1 sats syltad morot (se nedan)
4 persikor, grovklyftade och rostade
200 g Violife Greek White, smulad
2 silverlök, tunnskivad
2 nypor flingsalt
olivolja

Syltad morot

3 dl socker
1 ½ dl vitvinsvinäger
1 citron, färskpressad & finrivet skal
1 kg morot, hyvlad
5 cm ingefära, tunt skivad

Tillagning

Pizza

Sätt ugnen på 250-270°C.
Mixa ihop riven Violife Block Mature Cheddar Flavour med Flora Plant Visp 31%, vatten och olivolja, smaka av med svartpeppar.
Rosta persikor i ugn under grillelement i ett par minuter.
Bred blandningen på brödet, och grädda ca 3-5 minuter. Ta ut och toppa med svartkål, morot, rostade persikor, Violife Greek White, silverlök, salt och olivolja.

Syltad morot

Koka upp socker och vinäger, ta av från värmen och häll i den pressade citronen och skalet.
Lägg i morot och ingefära, rör om och låt svalna i lag.

Tips:

Hittar du inte färska persikor använd väl avrunna konserverade.

Se även | Från receptet

Recept

Blomkål Pastor Taco

Använd ugnen eller tänd grillen! Alla matgäster, oavsett kosthållning, kommer att vilja ta mer av den här smakrika blomkålen som marinerats i mexikanska kryddor.

Till receptet

Recept

Corn Ribs med röd paprikadipp, avokadodipp och limekräm

Finns det något bättre än ett snack som alla kan dela på? Det är lätt att förstå varför majsribs är populära just nu. De tre dippsåserna är fria från mejeriprodukter och är lika krämiga och fulla av smak.

Till receptet

Recept

Krämig Panzanellasallad med chilispread

Med den här svinnsmarta salladen kan du ta vara på både gårdagens bröd och sommarens färska råvaror. Det perfekta tillbehöret till alla sommarrätter och grillfester.

Till receptet

Flora Professional Plant Visp 31% 1L

Kylt 405167, Tyskland

Flora Professional

Logga in och köp