Till sidans huvudinnehåll
Martin & Servera logotyp
Logga in
Förstekt hamburgare med guacamole och baconslaw

Förstekt hamburgare med guacamole och baconslaw

Recept av Atria

Klassisk förstekt hamburgare gör både servering och varmhållning blixtsnabb och smidig. Med lyxiga tillbehör som guacamole och baconslaw blir detta en riktig favorit för hungriga hamburgarälskare!

Ingredienser

Lagom åt: 10 portioner

  • 900 g hamburgare förstekta, Lithells
  • 3 st tomater, skivade
  • 10 st salladsblad, roman
  • 500 g hamburgerdressing, Gourmet service
  • 10 st hamburgerbröd
Baconslaw
  • 500 g coleslaw, Gourmet service
  • 300 g hickoryrökt bacon, skivat & stekt, Lithells
  • 100 g ananas i bitar, Dagens rätt grönt
  • 1-2 st jalapeños, skivad
  • 1-2 st salladslök, skivad
Guacamole
  • 500 g avokado tärnad, Dagens rätt grönt
  • 2 dl cremé fraiche, lätt
  • 1 dl lättmajonnäs, Gourmet service
  • 1 msk limejuice
  • Salt & Peppar

Tillagning

Baconslaw

  1. Knaperstek hickorybacon och låt svalna. 
  2. Blanda coleslaw, hickorybacon och finhackad ananas.
  3. Vänd i salladslök och jalapenos och smaka vid behov av med salt och peppar.

Guacamole

  1. Mosa avokado och blanda ner saft från lime, lättmajonnäs och creme fraiche. 
  2. Smaksätt med salt och peppar.

Hamburgare och bröd

  1. Tillaga hamburgarna enligt anvisningarna på förpackningen. 
  2. Grilla brödhalvorna hastigt på insidan.

Montering

  1. Lägg på ett salladsblad och fördela hamburgerdressing på underdelen av brödet. 
  2. Lägg på hamburgaren och skivad tomat. 
  3. Toppa med guacamole och överdelen av brödet.
  4. Servera tillsammans med baconslaw och övriga valfria tillbehör.

Från receptet

Ananas bit 1,5kg
Ananas bit 1,5kg
Fryst 546143, Costa Rica
Dagens rätt grönt
Nyckelhålet
Majonnäs lätt 35% 5kg
Majonnäs lätt 35% 5kg
Kylt 463208, Sverige
Gourmet Service
Hamburgerdressing Gourmet 2,5kg
Hamburgerdressing Gourmet 2,5kg
Kylt 473017, Sverige
Gourmet Service
Coleslaw 2,5kg
Coleslaw 2,5kg
Kylt 526152, Sverige
Gourmet Service

Fler recept

Hamburgare högrev bringa med grillade potatisskivor och majs

Recept

Hamburgare högrev bringa med grillade potatisskivor och majs

Burgarnas burgare - Tjock, saftig burgare på högrev, hickorybacon och cheddarost. Servera med grillade potatisskivor, coleslaw och majs för känslan av något extra!
Hamburgare Rainbow

Recept

Hamburgare Rainbow

Burgaren som har extra allt – en vacker färgskala av grönsaker, baljväxter, sås, röra och smak med köttet som krydda i mitten. En burgarservering som ligger helt rätt i tiden.
Lithells klassiska dubbelburgare

Recept

Lithells klassiska dubbelburgare

Dubbla burgare med bland annat picklad gurka, karamelliserad lök, senap och rödkål i briochebröd. Kan det bli bättre?