Hamburgare högrev bringa med grillade potatisskivor och majs
Recept av Atria
Burgarnas burgare - Tjock, saftig burgare på högrev, hickorybacon och cheddarost. Servera med grillade potatisskivor, coleslaw och majs för känslan av något extra!
Ingredienser
Lagom åt: 10 portioner
Hamburgare
- 2 kg hamburgare högrev bringa, löspressad 200 g, Lithells
- 500 g cole slaw, Gourmet service
- 500 g hamburgerdressing, Gourmet service
- 300 g hickoryrökt bacon, skivat & stekt, Lithells
- 20 st skivor cheddarost
- 10 st hamburgerbröd
Tillbehör
- 2 kg potatis
- 600 g majskolv
Tillagning
- Stek eller grilla de frysta hamburgarna tills ytan börjar ge ifrån sig vätska. Vänd då, och tillaga färdigt, till en kärntemperatur på 72°C. Lägg ost på burgaren och låt smälta.
- Stek eller värm hickorybacon.
- Grilla brödhalvorna hastigt på insidan.
Montering
- Fördela hamburgerdressing på underdelen av brödet.
- Lägg på hamburgaren med ost.
- Toppa med bacon, eventuellt mer hamburgerdressing och överdelen av brödet.
- Servera med grillade potatisskivor, grillad majskolv och coleslaw.
Från receptet
Fler recept
Recept
Förstekt hamburgare med guacamole och baconslaw
Klassisk förstekt hamburgare gör både servering och varmhållning blixtsnabb och smidig. Med lyxiga tillbehör som guacamole och baconslaw blir detta en riktig favorit för hungriga hamburgarälskare!
Recept
Hamburgare Rainbow
Burgaren som har extra allt – en vacker färgskala av grönsaker, baljväxter, sås, röra och smak med köttet som krydda i mitten. En burgarservering som ligger helt rätt i tiden.
Recept
Lithells klassiska dubbelburgare
Dubbla burgare med bland annat picklad gurka, karamelliserad lök, senap och rödkål i briochebröd. Kan det bli bättre?