Grillad vårkål med senapssmetana
Recept av Valio
I denna grillrätt möts saftig kål, krispig lufttorkad skinka och en synlig senapssmetana på ett riktigt gott sätt.
Ingredienser
Lagom åt: 4 portioner
- 1 spetskål
- 150 g lufttorkad skinka
- 50g Valio laktosfritt Smör
- ½ tsk salt
- Färsk dill
Sås
- 120 g Valio laktosfri Smetana 42%
- 1 msk grovkornig dijonsenap
Tillagning
- Skär kålen i åtta klyftor. Låt roten sitta kvar så klyftorna håller ihop.
- Grilla kålen på båda sidor på grillgaller, några minuter per sida.
- Grilla samtidigt den lufttorkade skinkan krispig.
- Smält smöret och smaka av med salt.
- Lägg kålen på ett serveringsfat. Häll över det smälta smöret och smula över skinkan.
- Toppa med färsk dill.
- Servera med senapssmetana som enkelt rörs ihop till en sås.
Artiklar från receptet
Fler recept från Valio
Recept
Sparrispaj med räkor
En läcker sparrispaj toppad med räkor och kaviargrädde passar perfekt på en vårig buffé eller på lunchmeny.
Recept
Dutch baby pancake
Dutch baby pancake eller holländsk pannkaka. En holländsk pannkaka bakas i ugnen i en het gjutjärnspanna. Servera direkt ut pannan med färska bär, florsocker och laktosfri vaniljsås.
Recept
Laxsallad med ingefärskräm
En lättlagad laxsallad med asiatiska smaker blir en god förrätt. Toppa gärna med lite hackad röd chili för mer hetta och servera med ett nybakt bröd.