Laxsallad med ingefärskräm
Recept av Valio
En lättlagad laxsallad med asiatiska smaker blir en god förrätt. Toppa gärna med lite hackad röd chili för mer hetta och servera med ett nybakt bröd.
Ingredienser
Lagom åt: 4 portioner
- 150 g kallrökt lax
- 1 msk olivolja
- 2 tsk vit balsamvinäger
- ½ gurka
- 75 g vårlökar
- 100 g rädisor
- 80 g salladsblandning, småbladig
- 2 msk svarta sesamfrön
- Valio laktosfri salladsost, tärnad 15%
Ingefärskräm
- 2 dl Valio Laktosfri Crème fraiche 28%
- 1 msk ingefära, finriven
- 1 tsk färskpressad limejuice
- 1 tsk strösocker
- Salt och svartpeppar
Tillagning
- Blanda alla ingredienser till ingefärskrämen. Smaka av med salt och peppar. Ställ kallt.
- Strimla laxen.
- Blanda olja och vinäger till en dressing. Smala av med salt och peppar.
- Skär gurkan i stavar, hacka vårlöken och skiva rädisorna. Blanda med salladen och med dressingen. Lägg upp på ett fat.
- Toppa med lax, salladsost och sesamfrön. Servera med ingefärskrämen.
Artiklar från receptet
Fler recept från Valio
Recept
Sparrispaj med räkor
En läcker sparrispaj toppad med räkor och kaviargrädde passar perfekt på en vårig buffé eller på lunchmeny.
Recept
Dutch baby pancake
Dutch baby pancake eller holländsk pannkaka. En holländsk pannkaka bakas i ugnen i en het gjutjärnspanna. Servera direkt ut pannan med färska bär, florsocker och laktosfri vaniljsås.
Recept
Grillad vårkål med senapssmetana
I denna grillrätt möts saftig kål, krispig lufttorkad skinka och en synlig senapssmetana på ett riktigt gott sätt.