Till sidans huvudinnehåll
Produktlarm: Arla återkallar Arla® Protein chocolate pudding 6x200 g, artikelnummer 148396, som en försiktighetsåtgärd eftersom produkten kan innehålla små glasfragment. Läs mer här.
Martin & Servera logotyp
Logga in
New Orleans Po Boy

New Orleans Po Boy

Recept av Lithells

En maxad baguette med färdigskivad, pepprig rostbiff, hot sauce, krispiga pickles och krämig majonnäs – en New Orleans-klassiker med rejält sting. Rostbiffen är gjord på märgpipa och långsamt tillagad för en perfekt mör och saftig konsistens.

Ingredienser

Lagom åt: 20 personer
  • 7 baguetter
  • 5 dl Gourmet Service Äkta majonnäs
  • 3 dl Gourmet Service BBQ-sås Smokey Fred
  • 500 g isbergssallad
  • 2 kg Lithells Rostbiff skivad 2,5mm, sous vide
  • 10 tomater, skivade
  • 500 g picklad gurka, skivad
  • 2 dl hot sauce, t.ex. sriracha
  • 2 kg chips, salta

Tillagning

  1. Dela baguetterna i 3 delar. Skär ett snitt igenom baguetterna. 
  2. Bred på majonnäs på ena sidan av baguetten och BBQ-sås på den andra sidan. 
  3. Fyll med strimlad sallad, rostbiff, tomater och gurka. 
  4. Ringla över hot sauce och servera med chips. 

Artiklar från receptet

K
Rostbiff med sky sous vide 2kg
Rostbiff med sky sous vide 2kg
Kylt 063206, Sverige
Lithells
Nyckelhålet
Logga in och köp
Majonnäs äkta 78% 5kg
Majonnäs äkta 78% 5kg
Kylt 463232, Sverige
Gourmet Service
Logga in och köp
Barbequesås Smokey Fred 2,5kg
Barbequesås Smokey Fred 2,5kg
Kylt 599639, Sverige
Gourmet Service
Vegan
Logga in och köp

Fler recept från Lithells

Oxbringa med stekt gnocchi och tomatsås

Recept

Oxbringa med stekt gnocchi och tomatsås

Tunt skivad oxbringa med mustig italiensk tomatsås, krispigt stekt gnocchi och smakrik pesto. Oxbringan är rimmad och långsamt tillagad för att bli extra saftig, mör och smakrik – en tidskrävande detalj som är smart att köpa färdiglagad.
Till receptet
Pork brisket ramen

Recept

Pork brisket ramen

Färdig pork brisket skivas tunt och bränns av för att läggas i en mustig buljong med nudlar, ägg och chiliolja. Vår brisket är långsamt tillagad, med hela 98% kötthalt och en härligt fyllig, ren smak.
Till receptet
Bakad potatis med pulled pork

Recept

Bakad potatis med pulled pork

Ångad, bakad potatis fylld med rökig pulled pork, smält ost, krämig vitlökssås och jalapeno. Vår nya pulled pork på fläskkarré är långbakad enligt sous vide-metoden för att bli extra saftig och full av smak.
Till receptet