Till sidans huvudinnehåll
Produktlarm: Lantmännen Unibake AB återkallar Bonjour Citron- och kardemummamuffins 90 g, artikelnummer 519769 efter att hårdplastbitar upptäckts i produkten. Läs mer här.
Martin & Servera logotyp
Logga in
Pasta Alfredo

Pasta Alfredo

Recept av Unilever Food Solutions

En lättlagad italiensk klassiker med tydlig parmesanprofil, vitlök och svartpeppar. Knorr Professional Creamy Matlagning 15 % hjälper till att skapa en stabil emulsion och ett jämnt, krämigt resultat även när många portioner ska serveras.

Ingredienser

Lagom åt: 10 portioner
 
  • 1,5 kg Pasta, t.ex. fettuccine 
  • 250 g Smör 
  • 50 g Vitlök, finhackad 
  • 1 l Pastavatten 
  • 1 l Knorr Professional Creamy Matlagning 15 % 
  • 500 g Parmesan, riven 
  • 20 g Svartpeppar, grovmalen 
  • Salt – efter smak
 

Tillagning

  1. Koka pastan al dente.
  2. Fräs vitlöken i smör.
  3. Tillsätt pastavatten och Knorr Professional Creamy Matlagning 15 %.
  4. Vänd ner den nykokta pastan i såsen.
  5. Tillsätt parmesan och rikligt med svartpeppar.
  6. Smaka av med salt.

Produkter från receptet

K
N
Creamy matlagning 15% 1L
Creamy matlagning 15% 1L
Kylt 166276, Italien
KNORR Professional
Vegan
Logga in och köp

Fler recept från Unilever Food Solutions

Köttbullar med gräddsås, rårörda lingon och pressgurka

Recept

Köttbullar med gräddsås, rårörda lingon och pressgurka

En svensk klassiker i professionell tappning. Den krämiga gräddsåsen får en stabil och jämn konsistens som fungerar genom både varmhållning och servering. Servera med syrlig pressgurka och rårörda lingon för den välkända balansen mellan sälta, sötma och syra.
Till receptet
Halstrad röding med vitvinssås, spenat, syrad steklök och forellrom

Recept

Halstrad röding med vitvinssås, spenat, syrad steklök och forellrom

Halstrad röding med krispigt skinn serveras med len vitvinssås, sauterad spenat och frisk syrad lök. En elegant rätt där Knorr Professional Creamy Matlagning 15 % ger såsen stabilitet och fyllighet samtidigt som fiskens fina karaktär får stå i centrum.
Till receptet
Krämig skogssvampssoppa med portvin och tryffel

Recept

Krämig skogssvampssoppa med portvin och tryffel

En fyllig soppa med djup svampsmak där Knorr Professional Creamy Matlagning 15 % binder ihop smakerna och ger en len, stabil konsistens. Passar perfekt som förrätt eller lunchrätt.
Till receptet