Ett av hennes knep för att locka in barnen i köket är genom berättelser om magiska sagoväsen, som frysdraken Rimfrost och kockmusen Ratita, som driver en egen musrestaurang, som Anna-Karin skapat i dockhusformat på sin fritid. ”Både Rimfrost och Ratita skriver brev till barnen, som ofta handlar om hållbara frågor och som barnen sedan diskuterar med sina pedagoger”, säger hon.

Samarbetet med pedagogerna är lika självklart, som viktigt och gränserna mellan verksamhet och kök suddas ut. ”Här arbetar vi tillsammans i verksamheten med månadens grönsak, ett bra sätt för barnen att bekanta sig med råvaror och utforska med hjälp av alla sina sinnen” berättar Anna-Karin.

Mellan matsalen och köket är det öppet. Dofter sprids och nyfikenhet och matlust ökar. Och barnen är välkomna in i köket när de vill. ”Det viktigaste av allt för mig är att se till att jag rör mig i matsalen. Barnen har nästan alltid frågor kring grönsaker, det leder många gånger till spontan måltidspedagogik” säger Anna-Karin.

Foto: Milena Grandi