Inspiration

Fyra krämiga favoriter för höstens menyer

Upptäck fyra recept som visar hur Knorr Professional Creamy Matlagning 15 % fungerar i allt från svensk husmanskost och fisk till pasta och soppa. Samma uppskattade rätter och krämiga resultat, men anpassade för professionella kök och fler gästers behov.

Höstens menyer behöver rätter som både inspirerar gästerna och fungerar stabilt i köket. Här presenterar Unilever Food Solutions fyra användningsområden för Knorr Professional Creamy Matlagning 15 %.

Från klassiska köttbullar och elegant röding till Pasta Alfredo och en värmande skogssvampssoppa visar recepten produktens bredd i såser, pasta och soppor.

Recept från Unilever Food Solutions

Recept

Köttbullar med gräddsås, rårörda lingon och pressgurka

En svensk klassiker i professionell tappning. Den krämiga gräddsåsen får en stabil och jämn konsistens som fungerar genom både varmhållning och servering. Servera med syrlig pressgurka och rårörda lingon för den välkända balansen mellan sälta, sötma och syra.

Till receptet

Recept

Halstrad röding med vitvinssås, spenat, syrad steklök och forellrom

Halstrad röding med krispigt skinn serveras med len vitvinssås, sauterad spenat och frisk syrad lök. En elegant rätt där Knorr Professional Creamy Matlagning 15 % ger såsen stabilitet och fyllighet samtidigt som fiskens fina karaktär får stå i centrum.

Till receptet

Halstrad röding med vitvinssås, spenat, syrad steklök och forellrom

Recept

Pasta Alfredo

En lättlagad italiensk klassiker med tydlig parmesanprofil, vitlök och svartpeppar. Knorr Professional Creamy Matlagning 15 % hjälper till att skapa en stabil emulsion och ett jämnt, krämigt resultat även när många portioner ska serveras.

Till receptet

Recept

Krämig skogssvampssoppa med portvin och tryffel

En fyllig soppa med djup svampsmak där Knorr Professional Creamy Matlagning 15 % binder ihop smakerna och ger en len, stabil konsistens. Passar perfekt som förrätt eller lunchrätt.

Till receptet