Soliga och trendiga smaker från östra Medelhavet

Mat från östra Medelhavet är en stark trend. Nu blir det enklare att leverera de soliga smakerna och sätta nya favoriter på menyn – med unika produkter och recept skapade för professionella kök.

I de östra delarna av Medelhavet möts rökig hetta, friska citrustoner, örtiga blandningar och krämiga såser. De här smakerna dominerar redan på menyer i matmetropoler som London och Los Angeles. Det är en trend som blir allt starkare. Och nu finns en ny produktserie från Santa Maria som gör det enkelt att ge din meny en solig touch av östra Medelhavet.

Överraska gästerna med klassiker som shawarma och shakshuka. Eller hotta upp favoriter som burgare, nachos och sallader. Här är fyra recept som är värda att testa!

Recept med inspiration från östra Medelhavet