Shawarma wrap med kyckling, fetaost och tahini
Recept av Santa Maria
Shawarma-kryddad kyckling, färska grönsaker och krämig tahini inlindat i en mjuk tortilla. Ett fräscht alternativ till den älskade kebabrullen!
Ingredienser
Lagom åt: 10 personer
- 1 kg kycklinglårfilé, utan ben och skinn
- 45 g Santa Maria Shawarma Seasoning
- 25 g olja
- 300 g fetaost, smulad
- 300 g gurka, tunt skivad
- 400 g tomater, tärnade
- 100 g rödlök, tunt skivad
- 200 g spenat eller romansallat
- 10 Santa Maria 12” (30 cm) Tortilla Wrap Grilled
- 500 g Santa Maria Tahini Sauce
- Persilja, färsk och hackad (valfritt)
Tillagning
- Skär kycklingen i strimlor (eller använd färdigskuren kyckling).
- Krydda kycklingen med Shawarma Seasoning, lägg den på en oljad plåt och tillaga i ugnen.
- Förbered gurka, tomater, rödlök, spenat eller romansallat samt färsk persilja.
- Värm tortillabröden i en panna i 1–2 minuter.
- Lägg generöst med kyckling i mitten av varje tortilla, lite närmare botten. Fortsätt med färska grönsaker, smulad fetaost, spenat eller romansallad. Ringla över tahinisås.
- Vik den nedre delen av tortillan över fyllningen.
- Vik in vänster och höger sida.
- Rulla ihop från botten uppåt.
Artiklar från receptet
Fler recept från Santa Maria
Recept
Falafeltallrik med krämig hummus
Ett urval av meze med krispig falafel, krämig hummus, syrlig morotssallad och rödkål. En tallrik full av smak och textur!
Recept
Harissa chicken soup
Värmande tomatsoppa med kyckling och Nordafrikansk harissa. Servera med örtig chermoula-yoghurt och varma tortillabröd!
Recept
Shawarma-nachos med harissa
Nachotallrik med shawarma-färs, granatäpple, hummus och harissa. En mexikansk klassiker med smaker från östra Medelhavet!