1. Stek korven till en innertemperatur på 80 grader och rosta det klippta french hot dog brödet på insidan i torr panna.
2. Börja med att lägga på rejält med asiatisk coleslaw och picklad rödlök i botten.
3. På med korven och toppa med finhackad vårlök.
4. Toppa med fint spritsad Hoisin BBQ och en rejäl nypa kimchirostade sesamfrön.

Hoisin Barbecue sås

1. Blanda Sweet baby ray-sås med hoisinsås.

Asiatisk Coleslaw

1. Skiva spetskålen tunt, hacka koriander och blanda med majonnäsen samt hälften av hoisin BBQ-såsen.
2. Smaka av med salt och peppar.

Picklad Rödlök

1. Koka upp 1,5 dl vatten med socker och ättika. Låt svalna något.
2. Skiva rödlöken tunt och lägg ner i vätskan.
3. Den picklade rödlöken ska helst stå och dra en stund och kan med fördel förberedas dagen innan.