Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Välj datum för inventering/prisberäkning

Bratwurst Offpist

Recept skrivet av
Scan
Bratwurst i french hot dog-bröd som serveras tillsammans med surkål, dijonnaise och sötstark senap.

Ingredienser

Lagom åt: 10 portioner

  • 10 st Bratwurst, 120 g
  • 10 st French Hot Dog-bröd
  • 5 dl surkål (avvattnad)
  • 1 dl sötstark senap
  • 1 dl kruspersilja
  • 1 dl dillpickles
  • 1 dl rostad lök
  • 1 dl rotfruktschips

Dijonnasie
  • 3 dl majonnäs
  • 1 dl Dijonsenap
Bratwurst 10x120g
272393, Scan, Sverige
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • Fri från laktos/laktosfri
  • Glutenfri
  • Fri från soja
  • Fri från ägg
  • Kött från Sverige
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}} Be om offert
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}

Tillagning

  1. Stek korvarna till 80 grader samt klipp bröden längs med och stek insidan i torr stekpanna.
  2. Värm den urvattnade surkålen i en kastrull.
  3. Börja med att breda ut eller spritsa ut rikligt med dijonnaise (se nedan recept) på insidan av det rostade brödet.
  4. Lägg på rejält med varm surkål (surkålen skall alltid vara urvattnad så den inte vätskar sig och brödet blir blött).
  5. På med den riktigt genomvarma korven och ringla sötstark senap över.
  6. Toppa med grovt skuren kruspersilja, dillpickles, rostad lök och krispiga rotfrukstchips.

Dijonnaise

  1. Vispa ihop majonnäs med dijon, smaka av med salt och peppar

Tips!

Rosta bröden på insidan under tryck. Vid lugn service, gör det a la minute. Vid förväntat högtryck, förrosta kort för att sedan värma vid servering. Tips - använd en stekbordskyffel att pressa med.
Bratwurst 10x120g
272393, Scan, Sverige
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • Fri från laktos/laktosfri
  • Glutenfri
  • Fri från soja
  • Fri från ägg
  • Kött från Sverige
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}} Be om offert
Ersatt av artikel {{ersattningsArtikel}} {{stockStatusUnavailableText}} {{stockStatusMissingHuvudDatum}}
{{stockStatusAvailableText}} {{mojligLevDatum}}

Fler recept

Recept

Chorizo "Speedy Gonzales

En korvupplevelse med extra allt som visar hur mångsidig och lyxig en korvservering kan vara, och som tar med dina gäster på en resa i smaker.
Recept

Asian Downhill Griller

Asiatisk coleslaw och Hoisin BBQsås ger denna korvupplevelse smaker från Asian.
Recept

VegoWiener med tre toppings

Tre smakrika toppings att erbjuda för en lyxig korvservering - Slaw & Cheese, BBQ & Onion Rings och Pickles & Heat.

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.