Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Välj datum för inventering/prisberäkning

Libanesiska hamburgare

Recept skrivet av
Mikaela Odlander
Servera veganska burgare på libanesiskt vis i kuvertbröd med coleslaw och ketchup. Ett gott alternativ till den klassiska hamburgaren.

Ingredienser

Lagom åt: 10 portioner

  • 10 st vegoburgare
  • 10 st kuvertbröd
  • 245 - 250 g finstrimlad vitkål
  • 1 liten morot
  • 1-2 vitlöksklyftor
  • 1 dl crème fraiche
  • 1/2 dl majonnäs
  • 1 tsk fransk senap
  • 1 tsk socker
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm grovmald svartpeppar
  • Ketchup

Tillagning

  1. Skär alternativt skiva vitkålen tunt på mandolin om du inte har färdigskivad vitkål.
  2. Skala moroten och riv den grovt på rivjärn.
  3. Finhacka vitlöksklyftorna.
  4. Rör samman crème fraiche, majonnäs och senap. Smaksätt med socker salt och peppar.
  5. Blanda vitkål, morot, vitlök och majonnässåsen. Ju mer du masserar kålen desto mjukare blir den.
  6. Låt salladen stå kallt ett tag innan servering.
  7. Baka av bröden i ugnen så att de blir frasiga.
  8. Stek vegoburgarna i en panna.
  9. Montera burgarna med bröd, vegoburgare, coleslaw och ketchup

Från receptet

Creme fraiche 32% 2L
142943, Martin & Servera, Sverige
{{jmfprisString}}/l {{jmfPrisDeladString}}/l
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Ketchup Hovmästarens plastflaska 550g
375212, Hovmästaren, Turkiet
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Kuvertbröd ljust surdeg 45g
205492, Martin & Servera, Sverige
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Majonnäs äkta 82% 5kg
473413, Martin & Servera Premium, Sverige
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Vegoburgare förstekt glutenfri 60g 3kg
384539, Martin & Servera, Sverige
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Annons
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • Nyckelhålet
  • Glutenfri
  • Fri från ägg
  • Fri från mjölk
  • Vegan
Hållbara Val
Vitkål strimlad 1kg
123794, Martin & Servera, Sverige
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • EU-ekologiskt
Vitlök pressad 1kg
561142, Martin & Servera, Kina
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk

Upptäck fler recept

Recept

Muhammara

Smakrik röra med paprika och valnötter som huvudingredienser. Den har sitt ursprung i Syrien och serveras ofta som meze. Perfekt som dipp till bröd eller bara ett gott tillbehör.
Recept

Haydari

En fetaoströra som passar till allt; bröd, grönsaker, fisk, fågel och kött. Rörans turkiska motsvarighet är tzatziki, men haydari kryddas med dill och mynta.
Recept

Rödkålssallad

En färgstark och vacker sallad som passar utmärkt som mezerätt eller på buffén. Rödkål, apelsin och granatäpple gör den också till ett fräscht och hälsosamt tillbehör.
Recept

Sambousek med färsfyllning

Små libanesiska köttfärspiroger som kan serveras tillsammans med andra mezerätter eller tillsammans med en sallad. I det här receptet har vi fyllt pirogerna med Martin & Serveras vegofärs för ett vegetariskt alternativ.

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.