Enligt svensk lagstiftning kan vi inte sälja alkoholhaltiga drycker till personer som ännu inte fyllt 20 år. För att du ska kunna ta del av vårt utbud så måste du verifiera din ålder.
Små libanesiska köttfärspiroger som kan serveras tillsammans med andra mezerätter eller tillsammans med en sallad. I det här receptet har vi fyllt pirogerna med Martin & Serveras vegofärs för ett vegetariskt alternativ.
Blanda alla torra ingredienser till degen i en bunke.
Tillsätt sedan ägg, vatten och olja, knåda degen smidig. Knåda degen en bra stund, gärna i 7-10 min för hand eller i maskin.
Täck bunken och låt jäsa i 45 min i rumstemperatur eller i några timmar i kylen.
Låt sedan stå en stund i rumstemperatur, ca 15 min, innan du börjar använda den.
Finhacka mandel och persilja.
Finhacka löken och stek i olja tills den mjuknar och får färg.
Tillsätt färsen och stek lite till, vänd i alla torra kryddor samt persilja och hackad mandel. När färsen är genomstekt ställer du den åt sidan och låter den kallna helt.
Kavla ut degen på ett ordentligt mjölat bakbord.
Tryck ut lagom stora rundlar (ungefär6-7cm i diameter) Ta bort överflödig deg.
Lägg en klick fyllning och nyp ihop kanterna ORDENTLIGT, annars öppnas degen upp under tillagning.
Hetta upp rapsolja och fritera pirogerna i ca 2 minuter på varje sida.
Låt rinna av på papper.
Man kan även baka dem i ugnen. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper, pensla med lite olja och baka mitt i ugnen på 200° i ca 10-15 min.
En färgstark och vacker sallad som passar utmärkt som mezerätt eller på buffén. Rödkål, apelsin och granatäpple gör den också till ett fräscht och hälsosamt tillbehör.
En fetaoströra som passar till allt; bröd, grönsaker, fisk, fågel och kött. Rörans turkiska motsvarighet är tzatziki, men haydari kryddas med dill och mynta.
Smakrik röra med paprika och valnötter som huvudingredienser. Den har sitt ursprung i Syrien och serveras ofta som meze. Perfekt som dipp till bröd eller bara ett gott tillbehör.
Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.
