Saftig ballotine på kycklingbröstfilé fylld med smakrik prästost, varsamt tillagad för att bevara både mörhet och fyllighet. Servera gärna med krispiga tomatchips eller soltorkade tomater för en koncentrerad tomatsmak och en härlig textur som kompletterar rätten. En elegant kombination av klassiska smaker med modern presentation.

Saftig kycklingfilé möter söt och mild persiljerot i en smakrik rätt där färska örter sätter tonen. En enkel men elegant måltid med rena smaker som passar lika bra till lunchrätten som till kvällsmenyn.

Här bakas kyckling, betor och lök på samma plåt och serveras med ett krämigt och fluffigt smör som vispas med citron och fänkålsfrön. Det vispade smöret håller sig krämigt så länge det förvaras i rumstempereratur.